牛油果怎麼保存時間長

牛油果用稍微溼一點的廚房紙包裹未吃完的，然後在牛油果肉表面均勻塗抹新鮮檸檬汁，放入冰箱儲存。一般來說能冷藏一天左右，在冷凍室裏可以保存幾個月。如果牛油果沒有切開，可以在常溫下保存3~5天，最長保存5~7天左右，時間久了就容易發爛。

牛油果保存時間長的方法

  如果牛油果的成熟度不高，可以在常溫下保存3~5天，最長保存5~7天左右，時間久了就容易發爛，爲了讓牛油果保存的時間更長，我們可以採用以下三種方法進行保存：

  1、保鮮袋的保存：用稍微溼一點的廚房紙包裹未吃完的牛油果，然後在牛油果肉表面均勻塗抹新鮮檸檬汁，放入冰箱儲藏。一般來說，把沒吃完的牛油果放在冰箱裏能冷藏一天左右，在冷凍室裏可以保存幾個月。
  2、密封箱的保存：沒吃完的牛油果肉容易與空氣接觸，產生氧化變色反應，降低食用價值，一般來說，可以把沒吃完的牛油果和切開的洋蔥放在密封箱裏保存，洋蔥中含有一定的抗氧化物質，可以延長牛油果的保存時間。
  3、模具保存：冰箱中的低溫可以抑制微生物的生長和繁殖，所以把沒吃完的牛油果磨成泥，放入冰箱模具冷凍即可，該方法保存的優點是每次取自己需要的量就行了。

牛油果儲存

  未切開的牛油果，可以放在沒有直射光、通風條件好的地方貯藏，也可以放在冰箱裏，溫度控制在4~8℃之間貯藏。一般，比較硬的牛油果保存3、5天左右自然成熟，冷藏溫度爲4~8℃，不得低於4℃。

牛油果食用功效

  牛油果中蛋白質多，維生素含量也非常好，是非常好的養生水果，經常吃可以預防心血管疾病的發生，起到延緩衰老、美容護膚的作用。