馬蹄是10月份盛產的水果，屬於冬季的水果，早熟的會在中秋前後上市，可以保存5個月左右。馬蹄屬於寒性的水果，一般10月份產的馬蹄是最好吃的。馬蹄並不是一年四季都有，一般在成熟後可以採摘的時間只有一個月。
馬蹄是一種比較有特色的蔬菜，富含各種維生素、胡蘿蔔素和鈣元素，適量的食用一般具有益氣安中、利腸通便、止渴、清熱、解毒、生津、清肺化痰、明目和補腎的功效。
