食用小蘇打可以拿來養花，適合用來澆喜歡鹼性的植物，比如仙人球、仙人掌、繡球花、月季花、鐵線蓮、伏牛花、紫丁香等植物。食用小蘇打兌水澆花以後，可以用來調節土壤盆土的酸鹼度，讓土壤變得偏鹼性，也可以在植物有病蟲害的時候，起到驅趕消滅昆蟲的作用。
食用小蘇打的主要成分是碳酸氫鈉，屬於鹼性成分，在澆水的時候可以給植物適當用一些小蘇打，但不能長時間使用，偶爾用一次就行了。
