大棗幾月份成熟採摘 什麼季節可以收穫

大棗成熟採摘的時間是在每年的9月份前後，因種植的環境條件不同，成熟的時間也不一樣，新鮮的大棗在每年的九月下旬就可以上市了，而幹棗需要等到11月左右，它在落霜前後成熟，這時候大棗的顏色非常顯眼，甜度也非常的合適。

大棗成熟採摘時間

  大棗成熟採摘的時間是在每年的9月份前後，因種植的環境條件不同，成熟的時間也不一樣。新鮮的大棗在每年的九月下旬就可以上市了，而幹棗需要等到11月左右，它在落霜前後成熟，這時候大棗的顏色非常顯眼，甜度也非常的合適。

大棗採摘方法與要點

  採摘大棗時，生吃的時候最好用手摘，對成熟期不一致的品種，應分期採收。用於加工和乾製的，多用木杆震落或拾落棗等方法。

  這些方法的勞動強度大，並易損傷果皮，則導致大棗會爛掉，可使用乙烯使大棗掉下來，對一些皮薄、早熟的生食脆棗，則不適宜噴用乙烯利，以免棗果變軟，風味發生改變。

大棗採收後保存

  大棗的產量600公斤左右，保存大棗的方法一般放在冰箱裏，一般將新鮮完好的大棗挑出來，用保鮮袋密封，把袋內的空氣放空後好封口，再放到溫度爲3℃左右的冰箱中冷藏。如果不用冰箱保存，也可以將大棗放在保鮮盒中保鮮，再把它放到陰涼的地方保存，則保持大棗的新鮮度。