皇帝柑做的陳皮好不好 皇帝柑的皮怎麼做陳皮

皇帝柑做陳皮是非常好的，它的果皮非常薄，是比較適合用來製作成陳皮的。將皇帝柑皮取出洗淨，然後切成細絲晾曬至幹，即可獲得陳皮茶，飲後可理氣消脹，生津潤喉。此外皇帝柑陳皮具有理氣健脾，燥溼化痰的功效，可用於治療脘腹脹滿，食少吐瀉，咳嗽痰多的症狀。

皇帝柑的皮可以做陳皮嗎

  皇帝柑的皮可以做成陳皮，而且是非常好的，有很多功效。皇帝柑是一種皮薄肉厚，汁甜的水果。

  它不僅口感好，而且富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、礦物質、維生素、胡蘿蔔素等成分。這些營養成分對健康非常有益，具有一定的保健功能。

皇帝柑做陳皮方法

1、採果洗果

  選擇成熟柑果進行採摘，保證柑果豐富的內涵物質。採摘完柑果後就是簡單的洗果流程，擦乾淨後放到一邊晾乾。

2、開皮取皮

 一般使用傳統的對稱二刀法和正三刀法來給柑果開皮。所開的柑皮均勻對稱，表面捲曲面積較大。

3、晾曬反皮

  開皮後，我們需要將柑皮放置在陰涼通風處進行晾乾，大概過了4-5小時後，要及時給柑皮進行反皮。

4、天然生曬

 反好皮後，將柑皮放置到陽光底下進行曬制，進一步讓水分蒸發，達到乾燥的目的。

5、儲存

  曬乾後的柑皮要用適合的容器來儲存。低年份的陳皮可以用硬紙箱或麻袋進行保存；高年份的陳皮可以用玻璃罐、陶瓷罐進行保存。

6、翻曬

  一般到農曆五、六月天氣晴朗，空氣乾燥時候可以翻曬一次陳皮。

皇帝柑做陳皮的功效

1、助消化

  皇帝柑皮所含的揮發油，對胃腸道有溫和刺激作用。它可促進消化液的分泌，有助於消化，增進食慾。在消化不良、腹脹、食慾不振、或者吃多了油膩食物時，都可用幾片皇帝柑皮泡茶喝。

2、理氣健脾

  皇帝柑皮味苦、辛，性溫，歸脾、胃、肺經。其含有大量的維生素C和香精油，有助於排除腸管內積氣，起到提神、通氣的作用。凡有胃脹氣、消化不良、噁心嘔吐者可用皇帝柑皮泡茶，理氣開胃。

3、燥溼化痰

  皇帝柑皮所含的有效成分檸檬烯，有刺激性祛痰和擴張支氣管的作用。它容易使痰液易咯出，凡是痰白粘稠，胸部作悶者。他們都可用皇帝柑皮泡茶喝，可燥溼化痰。

4、降血壓

  皇帝柑皮中的橙皮甙成分，有降低毛細血管通透性。它能使冠狀動脈流量增加，冠狀動脈阻力減小，血壓降低、心率減少的作用。所以，高血壓人羣也可適當用皇帝柑皮泡茶喝。