豌豆苗可以收割幾次

豌豆苗一般可以收割3次。豌豆苗生長速度快，10天左右即可收割。收割時，需要挨着根部割斷，這樣有利於豆苗萌發新芽。每次收割後需要提供充足的水分和養分，促使植株茁壯生長。豌豆苗喜溫暖、陰涼的環境，生長溫度需要控制在20℃左右，適宜的溫度有利於植株生長髮育。

豌豆苗可春、秋、冬栽培，春季3—4月份播種，5—6月份收穫，一般常見有上海豌豆苗、上農無須豌豆苗、四川無須豆尖1號等，其中最快可收穫爲四川無須豌豆，半蔓生。

豌豆苗播種後20—30天，苗長8—9釐米時進行一次性採收，經過刨根、捆把、切除莖基部根、洗淨後上市。

當豌豆苗15—20釐米高，7—8片真葉時採摘嫩梢。當托葉未張開時，採收上部複葉嫩梢，連帶1—2片未展開的嫩葉，7—10天採收一次。