黃豆生長期是多少天

黃豆生長期在5個月左右。黃豆是一年生草本植物，花期6~7月，果期7~9月，原產與中國，現世界各地均有栽種。黃豆在中國有五千年的栽培歷史，可以煮熟食用，也可以將其加工成各種豆製品，如豆奶、豆腐、豆乾等等，還可以用來榨取豆油，或者是做醬油等。

黃豆的介紹

黃豆性喜暖，種子在10~12℃開始發芽，以15~20℃最適，生長適溫20~25℃，開花結莢期適溫20~28℃，低溫下結莢延遲，低於14℃不能開花，溫度過高植株則提前結束生長。

黃豆經壓榨脫油後的殘餅，液壓後形狀爲圓餅，螺旋榨油後形狀爲薄片狀，用做飼料時，需先打碎後再粉碎方能使用，因粉碎後具有香味，因此家畜非常喜食。

黃豆發酵後可以做成腐乳、臭豆腐、豆瓣醬、醬油、豆豉、納豆等；未發酵的黃豆可以做成豆芽、滷製豆製品、油炸豆製品、熏製豆製品、炸滷豆製品、冷凍豆製品、乾燥豆製品等。