野生菌類圖片及名稱

常見的野生菌類有牛肝菌、雞樅菌、松露、松茸菌、乾巴菌、白蔥菌、青頭菌、大紅菌、奶漿菌、見手青、羊肝菌、猴頭菌等。野生菌常生長在海拔2000~4000米，地形地貌複雜的立體氣候地，廣泛分佈於雲南鬆、高山鬆、佔風鬆等針葉林和混交林地帶，單身至羣生。

牛肝菌：牛肝菌是牛肝菌科和鬆塔牛肝菌科等真菌的統稱，是野生而可以食用的菇菌類，其中除少數品種有毒或味苦而不能食用外，大部分品種均可食用，主要有白、黃、黑牛肝菌。

雞樅菌：雞樅菌肉厚肥碩，質細絲白，味道鮮甜香脆，可以單料爲菜，還能與蔬菜、魚肉及各種山珍海味搭配，可無論炒、炸、醃、蒸或做湯，其滋味都很鮮，爲菌中之冠。

松露：松露散佈於樹底方圓120~150釐米，塊狀主體藏於地下30~40釐米，分佈在意大利、法國、西班牙、中國、新西蘭等國。