韭菜12月份能種嗎

韭菜在12月份的時候是可以種植的。但是因爲到了12月份之後，環境溫度下降得比較快，所以在種植韭菜之後需要覆蓋上一層2-3cm左右的稻草，這樣可以起到保溫的作用，還是可以提高韭菜出苗率。韭菜雖然是一種一年四季都可以種植的蔬菜，但是最好選擇在每年的春季和秋季種植，這個時候的氣候環境更加適合韭菜生長。

生長習性

1、溫度：韭菜性喜冷涼，耐寒也耐熱，種子發芽適溫爲12℃以上，生長溫度15℃到25℃，地下部能耐較低溫度。

2、光照：中等光照強度，耐陰性強。但光照過弱，光合產物積累少，分櫱少而細弱，產量低，易早衰，光照過強，溫度過高，纖維多，品質差。

3、水分：適宜的空氣相對溼度60-70%，土壤溼度爲田間最大持水量的80-90%

4土壤營養：對土壤質地適應性強，適宜pH爲5.5-6.5。需肥量大，耐肥能力強。