胡蘿蔔有幾種顏色

胡蘿蔔有三種顏色，一般爲黃色、橙色，有時它也會呈現出紅色，通常在7月中上旬果實成熟，成熟後的常見顏色爲橘紅色。胡蘿蔔也有比較多的品種，常見的有紅森、心黑田五寸、超級紅芯、汗城六寸、法國阿雅等，其中紅森這個品種的胡蘿蔔口感非常好，略帶甜味。

胡蘿蔔顏色

  胡蘿蔔有三種顏色，一般爲黃色、橙色，有時它也會呈現出紅色，通常在7月中上旬果實成熟，成熟後的常見顏色爲橘紅色。

  1、黃色胡蘿蔔

  黃色胡蘿蔔植株高約70釐米，是二年生植物，一般會在每年夏季的6-7月份成熟，吃起來口感較硬，略帶韌性。

  2、紅色胡蘿蔔

  紅色胡蘿蔔是一年生或二年生植物，根粗壯，呈長圓錐形，植株可高達90釐米，口感比較脆嫩，營養方面略高於黃色胡蘿蔔。

胡蘿蔔品種

  胡蘿蔔的品種有非常多，常見的有紅森、心黑田五寸、超級紅芯、日本雜交胡蘿蔔、汗城六寸、法國阿雅等，其中紅森這個品種口感非常好，略帶甜味。

  1、紅森

  紅森胡蘿蔔一般可在7月份左右成熟，屬於雜交品種，口感略帶有甜味，植株的耐寒性很強，是中熟品種，果實的表面非常光滑，少有根鬚。

  2、日本雜交胡蘿蔔

 日本雜交胡蘿蔔一般在每年的3月或者5月進行播種，一百天左右就可以成熟，植株的環境適應力非常的強，果心呈鮮豔紅色，口味極佳。

胡蘿蔔顏色變化過程的順序

  胡蘿蔔在剛長出來時候的顏色就是橙色，一般與成熟時沒有太大區別，只不過胡蘿蔔最初是紫色的，如今這些顏色的胡蘿蔔都是經過雜交而來的。