藕能放冰箱嗎

藕是可以放在冰箱裏保存的，可以在冰箱裏保存7-10天左右，但是切開的蓮藕，比較容易受氧化和流失水分，保存的時間也較短，建議用保鮮膜包裹好，再放入冷箱冷藏，這樣可以保存3-5天左右。

  藕是可以放在冰箱裏保存的，蓮藕性寒、味甘，含豐富的營養物質，尤其富含維生素C、植物蛋白、纖維素及鈣、磷、鐵等礦物質，有較高的食用價值，是秋冬應季食材，通常情況，蓮藕適宜存放在陰涼、潮溼的地方，除了可以浸泡在清水中，也能放到冰箱冷藏，冰箱溫度較低，可以有效的延長藕的保質期。

  切開的藕是可以放在冰箱中保存的，但是它的切面會氧化，很容易變黑，切面部分容易腐壞，所以切過的蓮藕必須要在切面用保鮮膜來包裹起來，這樣可以保存一個星期左右。

藕冷藏存放時間

  蓮藕是可以在冰箱裏保存7-10天左右的，但是切開的蓮藕，比較容易受氧化和流失水分，保存的時間也較短，建議用保鮮膜包裹好，再放入冷箱冷藏，這樣可以保存3-5天左右，長時間存放在冰箱的蓮藕，也可能會變質，而且其中的營養成分也會受影響，還可能降低口感，因此蓮藕不宜長期存放，建議儘早吃完。

藕保存

1.在保存藕的時候，可以先將蓮藕清洗乾淨，然後處理好，進行分裝之後，用保鮮袋或者是保鮮膜包裹好，再加入到冰箱中冷藏即可。

2.還可以找一個合適的容器，在容器裏倒入相對適量的清水，把蓮藕清洗乾淨，處理好，然後將蓮藕放在容器裏，1-2天左右換一次水，能保鮮一兩個月左右。