大杏仁和巴旦木的區別圖解 巴旦木和杏仁不是一種堅果

從外貌來看，巴旦木是薄殼杏仁，皮比較薄。但杏仁的殼則比較厚。所以說殼的厚薄是巴旦木和大杏仁在最大的外表差異了，如果看殼很好分辨。其次從產地來看，巴旦木主要產自於天山以南的喀什綠洲的疏附、英吉沙、莎車、葉城等縣。杏仁的話是溫熱帶地區生長。

巴旦木（圖）

巴旦木和大杏仁有什麼區別

  大杏仁和巴旦木是不一樣的，巴旦木是桃屬中扁桃亞屬的植物；而杏仁屬於薔薇科植物。，

  很多人都會把這兩種食物混爲一談。雖然是比較相似的兩種食物，但是區別也並不少。我們可以這樣進行區分。

NO1、外貌區別

  首先我們要注意的就是大杏仁和巴旦木的外觀區別了。巴旦木俗稱是薄殼杏仁，是新疆人們最珍視的一種乾果，因爲皮比較薄而得名爲薄殼杏仁。而杏仁的殼則比較厚。

  因爲二者的大小、形狀都比較相似，所以說殼的厚薄算得上是巴旦木和大杏仁在外表上最大的差異了，這也是我們在進行區分的時候最佳的方法。

大杏仁（圖）

NO2、產地區別

  同時這兩種堅果食物的產地也是會有一定區別的，首先對巴旦木來說，主要產地是天山以南的喀什綠洲的疏附、英吉沙、莎車、葉城等縣。而杏仁實在溫熱帶地區生長。

  所以說，二者在產地上還有區別，我們是可以很好的分清楚兩種堅果食物，這也是造成兩種堅果食物區別的一個原因。

大杏仁（圖）

 NO3、功效區別

  我們還要注意的就是大杏仁和巴旦木的功效區別了，首先巴旦木營養價值較高，可以強身健體，在潤肺、健腦、明目、健胃等方面都具有顯著功效，還可以治療尿頻尿急、腰膝痠軟等症狀。

  而大杏仁的營養價值也比較高，含有豐富的維生素，可以預防早衰和多種疾病。可以說大杏仁的功效會更強，所以說我們更推薦大家去吃大杏仁。

巴旦木（圖）

NO4、果殼堅硬度區別

  根據果殼的堅硬程度區分。杏仁果果殼較硬，不易剝開；而巴旦木的果殼很薄，用指甲蓋就能摳開。

NO5、氣味區別

  根據果實氣味區分，巴旦木的果實有特殊的甜香風味，而杏仁的氣味芳香微苦。