獼猴桃可以生吃嗎

獼猴桃生的是可吃的，並不好吃，食用起來會有酸澀感，獼猴桃富含果膠，適當攝取果膠有助於預防心血管疾病，獼猴桃是一種寒性水果，生吃吃多了會增加身體的寒性，可能有腹瀉、腹脹等症狀，嚴重時可引起寒性體質。

  獼猴桃生的是可吃的，生獼猴桃含糖量比較低，糖尿病患者也可適量食用。但由於生獼猴桃通常剛買的時候比較堅硬，食用起來會有酸澀感，並不好吃，可以多放置一段時間，等待完全成熟，就會變得比較軟了。

生吃好處

  獼猴桃富含碳水化合物、膳食纖維、維生素和微量元素，能爲人體提供必要的營養，提高免疫力，改善亞健康體質，此外，獼猴桃富含果膠，適當攝取果膠有助於預防心血管疾病。

生吃危害

  1、獼猴桃是一種寒性水果，生吃吃多了會增加身體的寒性，可能有腹瀉、腹脹等症狀，嚴重時可引起寒性體質，可引起女性經期延遲、經期減少等症狀。

  2、獼猴桃是酸性的，生吃吃多了對腸胃有刺激作用，而且還能促進胃酸分泌，加重腸胃酸度，過量食用會引起急慢性腸胃炎，腸胃潰瘍等炎症。

生吃做法

1、直接削皮

  用水果刀把生獼猴桃的皮削掉或者用手剝開，直接吃，簡單省事，而且口感也好吃，但是要保證它是成熟的，不然會倒牙。

2、用勺子吃

  用一把水果刀，從獼猴桃的中間切成兩半，然後用勺子沿着它的皮，輕挖果肉，這樣就不會髒了手。