金福

金福是目前美味系列當中珍奇資源的優良品種，有陝西省周至縣廣濟鎮團結村獼猴桃種植鄉土專家，李會興於2005年至2006年在秦嶺北麓深山野生獼猴桃資源普查中發現的，當時發現了20餘種優良單株，通過在自己園中長期的引種觀察試驗並逐步優選淘汰，從2010年到目前樹體的長勢鮮果的口感和各種營養素的含量，抗逆性貨架期及果品的儲存等多種性狀，均表現優於目前主栽品種，從而脫穎而出。

地理分佈

金福獼猴桃是一種分佈廣泛的獼猴桃品種，主要在陝西省、四川省、雲南省、貴州省、湖北省、江蘇省、安徽省、湖南省、江西省、河北省、北京市、上海市、天津市等地種植。金福獼猴桃喜溫溼的環境，適應性強，對土壤要求不嚴，pH值在6.5-7.5之間，中性或微酸性均可。金福獼猴桃果實大、色澤鮮豔、口感濃郁，是一種非常受歡迎的獼猴桃品種。

生長環境

金福獼猴桃喜溫涼，適宜生長溫度在15-28之間，適宜相對溼度在60%-70%之間。喜歡光照充足、通風良好、排水良好的環境，對土壤要求不高，適應性很廣。

繁殖方法

金福獼猴桃可以通過嫁接、扦插、壓條等方式進行繁殖，容易管理，繁殖速度快，適合大規模種植。

栽培技術

1.土壤選擇：金福獼猴桃適合在疏鬆、通氣、排水良好的土壤中生長，pH值在6.5-7.5之間，中性或微酸性均可。

2.種植密度：金福獼猴桃的種植密度應根據具體品種、生長環境等因素進行合理確定，一般控制在每畝30-40棵之間。

3.肥料施用：金福獼猴桃需要充足的營養才能生長茂盛，建議施用有機肥或複合肥，以滿足其生長需要。施肥時間應根據當地氣候條件和果實生長情況確定，一般於果實採摘後30-45天進行施肥。

4.灌溉澆水：金福獼猴桃喜水，但應避免過量澆水造成水漬，導致果實腐爛。一般每次澆水應控制在土壤溼潤的情況下進行，每次澆水量爲每次每株2-3公斤左右。

5.病蟲害防治：金福獼猴桃抗逆性強，但仍然需要定期進行病蟲害防治，以保證果實質量和產量。應及時發現並清除病蟲害，避免害蟲對果實造成損害。

6.修剪管理：金福獼猴桃樹形優美，果實均勻，應定期進行修剪和管理，以保持樹形和促進果實生長。

營養價值

金福獼猴桃是一種營養豐富的水果，其營養價值主要來源於其富含多種維生素、礦物質和膳食纖維。金福獼猴桃中的維生素C含量較高，一顆金福獼猴桃中的維生素C含量甚至比一顆橙子還高。此外，金福獼猴桃還含有多種礦物質，如鉀、鎂、鈣等，這些礦物質對於身體健康也非常重要。金福獼猴桃中的膳食纖維也很豐富，有助於促進腸道蠕動和排便，緩解便祕等疾病。金福獼猴桃還含有豐富的抗氧化物質，有助於減少自由基對身體的損害，延緩衰老。