紅玉杏

紅玉杏：又名紅玉杏、大玉杏、金杏，有2000多年栽培歷史。

地區分佈

紅玉杏,又稱“金杏”或“御杏”,是山東濟南市歷城和長清地區的主要特產。它有着悠久的栽培歷史,已有2000多年的種植記錄。

生長習性

幼樹生長旺盛，枝條較直立，一年中有春、夏、秋三次生長，成齡樹一般只有春梢一次生長。以短果枝結果爲主，連續結果能力強，成齡樹雌蕊敗育花率69%，自花不實。早果性較好，定植第3～4年結果，豐產，六年生樹株產15千克，50年生大樹株產可達150千克以上。

繁殖方法

嫁接繁殖。

病蟲害發防治

(1)農業防治。加強栽培管理，提高樹體抗性。結合冬剪剪除病枝，集中處理。合理修剪，防止樹體鬱閉。

(2)藥劑防治。芽前噴石硫合劑或倍五氯酚鈉。花後噴石硫合劑，或硫酸鋅石灰液及代森鋅，生長後期結合其他病害的防治噴百菌清，或甲基硫菌靈。

產品特點

紅玉杏又稱“金杏”，主產於濟南市歷城、長清，有2000多年栽培歷史,爲山東杏中之魁。紅玉杏果實呈圓形，單果重60-83克,最大單果重150克,可食率91.6-93.9%。果皮、果肉均爲桔紅色，肉細嫩，酸甜可口，耐貯運。紅玉杏是山東省重要出口商品之一，遠銷港澳地區，在國際市場上作爲點綴商品，頗爲暢銷，而且價格高。(濟南)

紅玉杏，又名“御杏”。因集中產於柳埠鎮大會村，俗稱“大會杏”。據有關資料記載，西漢武帝時期該村就開始栽培“紅玉杏”，已有2000多年栽培歷史。當時被作爲貢品，漢武帝食用後曾譽爲“杏中佳品”，故又稱“漢武帝杏”。紅玉杏果實最大可達150克，果肉及果皮均爲橘紅色，肉厚質細，不粘核，甜酸可口，除含較多的糖分和有機酸外，還富含胡蘿蔔素、核黃素、各種維生素、微量元素及多種氨基酸類，是鮮食和加工兼用的優良品種。其藥用價值也較高，有補腦潤肺、止咳平喘的功效。杏仁還是一種高熱量、高蛋白的食品，對生長期的孩童和體質虛弱的人特別有益。古人曾讚譽：“一碗瓊漿真適口，香甜莫比杏仁茶。”

柳埠大會村爲紅玉杏的原產地，1987年被農業部定爲“名優特”品種，是山東省出口杏的主要栽培品種，深受國際市場的歡迎。

營養價值

紅玉杏果實最大可達150克,果肉及果皮均爲橘紅色,肉厚質細,不粘核,甜酸可口,除含較多的糖分和有機酸外,還富含胡蘿蔔素、核黃素、各種維生素、微量元素及多種氨基酸類,是鮮食和加工兼用的優良品種。其藥用價值也較高,有補腦潤肺、止咳平喘的功效。杏仁還是一種高熱量、高蛋白的食品,對生長期的孩童和體質虛弱的人特別有益。

杏果實營養豐富，含有多種有機成分和人體所必須的維生素及無機鹽類，是一種營養價值較高的水果。杏果有良好的醫療效用，在中草藥中居重要地位，主治風寒肺病，生津止渴，潤肺化痰，清熱解毒。