印尼菠蘿蜜

印尼菠蘿蜜是一種來自印尼的流行品種，其果實外觀和墨西哥菠蘿蜜非常相似。這種菠蘿蜜的特點是果實呈圓柱形，果皮呈黃色或棕色，果肉呈黃色或白色，口感濃郁、甜度高。印尼菠蘿蜜的種植和收穫時間較長，需要耐心和細心，因此在種植過程中需要特別注意控制溫度、溼度和施肥等因素。此外，印尼菠蘿蜜的果實成熟期較長，可以持續收穫，因此在收穫時需要注意收穫時間和方法。

形態特徵

1.顏色，如名稱所見黃肉菠蘿蜜的果肉呈金黃色，而紅肉菠蘿蜜的果肉大多呈現橙紅色，極少數會呈現大紅色有些紅肉菠蘿蜜的果肉顏色並不明顯。

2.果型，紅肉菠蘿蜜果型呈橢圓形圓潤飽滿黃肉菠蘿蜜的果型則比較長，個頭也比較大。

3.出果率，由於果實比較圓潤飽滿，果絲較少，出果率比較高……一般13斤果子出果率高達5斤左右黃肉菠蘿蜜的果絲較多，20斤果子出果率在4左右

4.甜度，紅肉菠蘿蜜果肉呈橙紅色，肉厚甜脆，香味比較濃郁，最高甜度高達25度黃肉菠蘿蜜果肉呈金黃色，甜度比紅肉菠蘿蜜清淡，甜度只有17度上下

分佈範圍

印尼菠蘿蜜分佈在印度尼西亞等地區。

主要價值

具有食用和藥用價值。其果肉可以補充人體所需的營養；其果苞可以進行醃製，味道十分鮮美；其果核可以煮食；其葉片可以用於外敷。

生長習性

喜熱帶氣候，適生於無霜、年降雨量充沛的地區，喜光，生長迅速，稍耐陰，喜深厚肥沃土壤，忌積水。

功效作用

1.提供豐富的營養：菠蘿蜜含有維生素B羣（如維生素B1、B6和葉酸）、礦物質（如鉀、鎂和錳）以及膳食纖維。這些營養成分對於身體的正常功能和健康至關重要。

2.增強免疫系統：菠蘿蜜富含維生素C，這是一種天然的抗氧化劑，有助於增強免疫系統功能，提高抵抗力，預防感染和疾病。

3.促進消化：菠蘿蜜含有一種叫作溶菌酶的酶類物質，有助於分解蛋白質，促進消化過程。此外，它還含有纖維素，可以促進腸道蠕動，幫助預防便祕。

營養成分

現代醫學研究證實，菠蘿蜜中含有豐富的:糖類、蛋白質、B1、B2、B6.維生素C、礦物質、脂肪油等

菠蘿蜜果肉中鈣、鎂含量特別高，也含較多鋅、鐵、鈉、錳等有益元素，而錫、鉛、確等有害元素含量很低同

菠蘿蜜還富含有機成分，果肉中含碳水化合物16.0%，25.4%、蛋白質1.2%~1.9%、脂肪0.1%~0.4%、纖維1.0%~1.5%。

病蟲防治

菠蘿蜜的病蟲害以天牛、昆蟲傷害廣泛且明顯，傷害枝條，導致流膠、枝枯、樹衰微、樹杆裂縫乃至爛掉身亡。可捕獵若蟲，剃除幼蟲，或者用毒死蜱600倍液塗樹杆、針灌跳蟲。病蟲害主要包括褐斑病、煤煙病、百果軟腐病等，可以用1000倍三唑酮或1500倍代森錳鋅開展預防。