火焰無核葡萄

火焰無核葡萄又稱葡萄，是葡萄科葡萄屬的木質藤本植物。火焰無核葡萄嫩梢綠帶微紅色，新梢半直立，綠色；幼葉淡紫紅色，葉片中等大小，有光澤，皺摺，心形，綠色，較薄，一年生成熟枝暗紅褐色，節間中等長，兩性花；果穗圓錐形，果粒近圓形，紫紅色；在新疆鄯善地區4月中旬萌芽，5月中旬開花，7月上旬果實開始成熟。

地區分佈

分佈範圍火焰無核葡萄原產於美國，在1983年由中國農業科學院鄭州果樹研究所引進。目前，在中國河北、河南，山西、遼寧等地栽培。

生長習性

植株生長勢強，萌芽率67%,結果枝佔總枝條的81%，多着生於結果母枝達3－7節，每果枝平均着生果穗數爲1.2－1.4個，隱芽萌發的新梢和副梢結實力較強，果實成熟期一致，豐產，適應性強，果實抗病性、抗寒性較強。

在山東平度地區，5月上旬萌芽，6月上旬開花，8月上旬成熟，生長日數115天。在新疆地區4月中下旬萌芽，5月中下旬開花，7月下旬果實開始成熟從開花至漿果完全成熟約80－90天，從萌芽至漿果成熟約110－120天，7月中旬枝條開始成熟。

繁殖方法

繁殖方法火焰無核葡萄通過嫁接繁殖。

栽培方法

（1）土壤改良與苗木定植

溫室內苗木定植前需進行土壤改良，以東西行向離後牆1.5米和離前屋面1.5米處各挖一條溝，行距2.5～3.0米。確定栽植溝後，按照深80釐米、寬60釐米挖溝，溝內增施有機肥。東西行向栽植2行，行間距3.0～3.5米，株距1～2米。每年約在2月中下旬溫室內氣溫穩定在10℃以上、或20釐米土溫達到5～8℃時即可栽植。在栽植溝內按照株距的要求挖深、寬、長各40釐米的定植穴。表土與心土分開堆放，並將坑內的土堆成饅頭狀，苗木的根系進行修剪後，將四方舒展開，根的正中間放於饅頭狀的頂部後填土，避免苗木定植過深或過淺，以苗木的根頸與地面持平即可。

（2）溫度控制

①催芽期。通過自然休眠後，開始揭開保溫被升溫催芽，前3天太陽升起後，揭開1/3棉被，後3天揭開2/3棉被，以後全揭開，以避免強光刺激芽眼。因爲此階段外界溫度低，應每天從太陽升起後揭開保溫棉被，太陽落山之前蓋上棉被。揭開棉被以後，溫室內氣溫第一週保持白天溫度13～15℃，夜溫4～7℃；第二週保持白天溫度15～18℃，夜溫7～10℃；第三週保持白天溫度18～20℃，夜溫10～15℃。在此溫度條件下，根系開始活動，30天左右萌芽。

②新梢生長期。此時期新梢生長，花器官分化，要控制溫度，以預防新梢徒長，促進花器官充分分化。白天溫度控制在25～28℃，夜溫以15～18℃爲宜。此時，外溫開始較高，可從溫室的底部放風以降低室溫。

③開花期。葡萄的開花期對溫度很敏感，此時期溫度直接影響葡萄的坐果率。超過35℃高溫引起落花落果。爲保證正常授粉，提高坐果率，白天溫度應保持在25～28℃，夜溫16～18℃。

④果實膨大期到成熟期。花期結束進入坐果膨大期之後，應適當提高溫度，以促進果粒迅速膨大。保持白天溫度30～35℃，夜溫20～22℃，並注意通風。此期外界溫度高，應注意防止大風等災害性天氣，同時夜間要適當放風。

⑤休眠期。採取人工催眠技術使葡萄快速進入休眠狀態。即每年霜凍來臨之前扣棚膜，棚膜扣完後立刻蓋棉被，以避免葡萄樹返青。扣棚前期，棉被要白天蓋、夜間揭，讓室溫下降，至室溫穩定在7.2℃後，棉被蓋住不揭開。火焰無核葡萄在0～7.2℃條件下730小時可安全度過休眠期。

（3）整形修剪

①整形。採用H形整枝，該架式架面南端高1.5米、北端高1.8米，整體架面呈水平略傾斜形。立柱間距爲4米，在兩排立柱頂端沿南北方向放置1根鋼管或圈樑，撐住鐵絲，在架面上橫拉4道12號鐵絲。即1個主幹、2個主蔓、4個側蔓，主幹間距2米，側蔓間距0.5米，其中2個側蔓向北延長，另外2個主蔓向南延長。結果母枝間距0.2米。一座溫室內定植80株，結果母枝留2個芽修剪。採取這種形式第一年定植，第二年結果，即2年基本成型，葡萄主幹生長到架面高度時摘心，形成2根主蔓，向兩側鐵絲引綁。2條主蔓長至0.5米時再次摘心，形成4根側蔓。側蔓上的結果母枝間距爲0.2米，而且相鄰的結果枝引向相反方向。

②修剪。苗木定植當年新梢長到20釐米左右時，抹除從葉腋長出的副梢，將長勢良好的一個新梢作爲主蔓，並用麻繩或其他輔助物吊蔓，以促進生長。葡萄進入結果期後，從結果母枝上每20釐米留1個營養枝，抹除其他副梢。苗木定植當年新梢長到80釐米時進行摘心，促進作爲主蔓的新梢增粗成熟。結果枝在果穗上部留4～6片葉摘心。營養枝8片葉摘心，結果枝與營養枝頂部1～2個副梢第一次3片葉摘心，第二次1～2片葉摘心。結果後9月在營養枝、預備枝基部留1～2個芽剪，短截形成結果母枝，翌年留2個芽的結果母枝在芽萌後，如果萌發枝條上面無花序，則去掉這個枝條，保留另外一個有花序的枝條；如果近基部枝條上面有花序，則保留這個枝條，去掉先端一個枝條。

（4）赤黴素的使用

設施栽培火焰無核葡萄在花前和坐果期應噴施生長調節劑，以拉長果穗，膨大果粒，提高品質。花前7～10天、花序10～12釐米時，用60毫克/千克的赤黴素溶液噴施花序；第二次在坐果期，在果粒綠豆大小時噴施上述藥劑，濃度以50毫克/千克爲宜。在設施內由於溫度不均勻，萌芽也不均勻，導致開花期也不一致。爲此，噴施赤黴素過程中，如果花序拉長效果不明顯或果粒膨大不均勻的，應按照適宜濃度補噴赤黴素。

（5）水肥管理

前3次灌水不追肥，到第四次苗木長到60釐米高時，結合灌水每隔1次追施1次肥料。在距植株根頸部20釐米處挖10釐米深的穴或開10釐米深的溝，將尿素和磷酸二銨按照2∶1的比例配好後，每株追施30克左右，以促進生長。全生育期灌水10～12次。苗木定植當年因爲在定植前已經改良土壤，而且苗木小，可不施基肥。對於多年生葡萄，一般在9月上中旬每公頃基施優質腐熟有機肥30米3。方法是距植株根頸部50釐米處挖寬40釐米、深40釐米的施肥溝，基肥施入後進行一次大水漫灌，冬灌水也要灌飽灌透。翌年揭開棉被開始升溫後，灌萌動水1次，但不追肥。從葡萄芽萌發到開花前根據土壤墒情灌水2次，每次灌水將尿素和磷酸二銨按2∶1的比例配好後，每株葡萄追施25～30克。坐果期與幼果發育期的水肥供應需充足，以充分提供新梢生長、果粒膨大和花芽分化需要的養分。漿果轉色至成熟期應控制灌水，並追施鉀肥，以促進葡萄成熟。整個生育期灌水共10～12次。

病蟲害防治

1.預防爲主:採取積極措施,預防病蟲害的發生。如清理果樹周圍的雜草、留意枝條病變現象、增加樹間距等,避免高溼度、高溫等環境條件的形成,從而預防病蟲害的發生。

2.化學防治:在病蟲害發生時,可以採用化學防治的方法進行處理。有機磷、內酰胺等殺蟲劑可以對葡萄蚜、紅蜘蛛等進行有效控制。對於黑腐病等病害可選用苯酚酸、苯酚醛等藥物進行治療。

營養價值

1、預防心血管疾病：

無籽葡萄富含果膠、天然蘆丁等物質，具有軟化血管的作用，能增加血管韌性，調節血壓和血脂，促進人體血液循環，對預防心血管疾病有良好效果。

2、抗衰老：

無籽葡萄富含黃酮和酚。在人體內，該類物質可以清除自由基，有效減少自由基對人體細胞的損傷，起到延緩衰老的作用。

3、補充糖分：

無籽葡萄中含有大量葡萄糖，可直接快速被人體吸收。因此，對於低血糖的人來說，吃無籽葡萄可以快速緩解頭暈、噁心等症狀。因此，糖尿病患者需要小心飲食，並需要控制消費量和時間。建議應注意合理搭配飲食，營養均衡。