楊林溝芋頭

漢川市爲漢江沖積平原，耕地以沙壤土或壤土爲主，地勢平坦，平均海拔30米，楊林溝芋頭種植地域範圍屬亞熱帶大陸性季風氣候，年日均氣溫16.4℃，無霜期272天，年降水量1239毫米，適宜芋頭生長。楊林溝芋頭葉片深綠色，莖杆紫褐色，球莖卵圓形，株高50-90釐米。

地區分佈

楊林溝芋頭的地理標誌保護的區域範圍爲漢川市楊林溝鎮所轄柏枝村、頭首村、二首村、白魚村、裴家洲村、楊林村、蔣宜村、新林村共計8個村。

生長習性

楊林溝芋頭生育期長，耐旱喜溼耐肥，產量高。宜選擇排灌方便，土層深厚，肥沃疏鬆，有機質豐富、pH值6.0-7.0，保肥性良好的旱地種植，不宜選用過沙過粘，排水不良的低窪田種植。

繁殖方法

播種方法野生或大田芋頭常結種子,可露地或按需播種,出苗後移栽。芋頭的繁殖方法:2。切割方法海芋的莖非常發達。長了很多年的植物,春天的時候可以把莖切成插條,大概10釐米長。

栽培方法

（1）產地選擇。楊林溝芋頭生育期長，耐旱喜溼耐肥，產量高。宜選擇排灌方便，土層深厚，肥沃疏鬆，有機質豐富、pH值6.0-7.0，保肥性良好的旱地種植，不宜選用過沙過粘，排水不良的低窪田種植。楊林溝芋頭種植地2-3年輪換一次，不宜連種續耕種，適宜與小麥、玉米輪作。

（2）品種範圍。選用具有楊林溝芋頭特徵特性的地方品種“烏梗粘”。

（3）生產過程管理。遵照湖北省地方標準DB42/T 1028-2014芋頭生產技術規程執行。

①大田準備。實行2年以上輪作。耕翻25釐米-30釐米，每667平方米施農家肥或沼肥2000千克-3000千克、45%複合肥40千克-50千克、硫酸鉀20千克-30千克，耕平耙細。

②育苗。於3月中下旬進行育苗，播種密度爲15-20釐米×15-20釐米，覆土厚度以蓋住頂芽爲度。

③大田定植。於4月下旬選用有2片葉的幼苗移栽。定植前7-10天開好溝廂起壟，一般壟寬60釐米，溝寬20釐米，壟高15-20釐米。移栽株距35釐米，每667平方米栽2500株左右。

④水分管理。定植時澆足定根水，生長過程中保持土壤溼潤，7月-8月畦溝內可保持水深3-5釐米，採收前20天停止灌水。

⑤追肥培土。追肥的施用應符合NY/T 394-2013綠色食品肥料使用準則的規定。第一次追肥宜於5月下旬-6月上旬進行，每667平方米追施尿素15千克，並培土；第二次追肥宜於6月下旬-7月上旬進行，每667平方米追施45%複合肥25千克、硫酸鉀15千克，並培土。

病蟲害防治

主要病蟲害包括芋軟腐病、斜紋夜蛾、硃砂葉蟎等。優先選擇農業防治、生物防治、物理防治等措施。農業防治宜選用抗病品種和無病株；實行2-3次輪作；深耕曬垡，及時清除病株；加強肥水管理，增施磷鉀肥，避免偏施氮肥；採用深溝高畦，及時排灌等。物理防治宜選用殺蟲燈、誘蟲板等。化學防治不得使用國家禁止或限制在蔬菜上使用的農藥。

營養價值

楊林溝芋頭水分含量在76.0-80.0%；灰分含量1.1-1.4%；蛋白質含量3.0-3.5克/100克；澱粉含量12.0-14.5克/100克，氨基酸含量1.9-2.6克/100克。