47種最常用的擺盤花草

花瓣擺盤：海棠花、繡球花、迷你玫瑰、文心蘭、荷花、石竹梅、跳舞蘭等；葉片擺盤：薄荷、韭菜、銅錢草、小蔥、斯卡納、網紋草、酸膜等；果實擺盤：石榴、甜橄欖、哈密瓜、櫻桃蘿蔔、無核黑橄欖等；幼苗擺盤：小麥苗、玉米、甜菜苗、蘿蔔纓、安娜苗、白菜苗、火紅苗、蘿蔔苗、香椿苗等。

1、花瓣擺盤

花瓣擺盤是一種極具美感的擺盤方法，擺盤時常見的花的品種有海棠花、繡球花、迷你玫瑰、文心蘭、荷花、石竹梅、跳舞蘭、桂花、三色堇、睡蓮、黃瓜花、金蓮花、琉璃苣、金鈕釦、嬌堇、星光璀璨花。其中迷你玫瑰的花型非常小巧，擺盤時一般是和枝條在一起使用。

2、葉片擺盤

葉片擺盤相對來說充滿了藝術感和想象力，常見的花草有薄荷、韭菜、銅錢草、小蔥、斯卡納、網紋草、酸膜、蘇子葉、西洋菜、芝麻菜、蘿蔔葉、地薔薇、芹菜、旱金蓮、長壽藤、迷迭香、微型生菜、羅勒葉、巴西葉、百里香、蕙蘭葉、白車軸草。

3、果實擺盤

用果實擺盤的花草有石榴、甜橄欖、哈密瓜、櫻桃蘿蔔、無核黑橄欖、手指蘿蔔、紅心柚、紅加侖、金桔、藍莓、青豆、條紋菜頭、火龍果。其中金桔的的外形較小，顏色一般爲綠色或者黃色，經常對半切開使用，有調味的作用。

4、幼苗擺盤

用幼苗擺盤的花草有小麥苗、玉米、甜菜苗、蘿蔔纓、安娜苗、白菜苗、火紅苗、蘿蔔苗、香椿苗、芹菜苗、香菜苗、幸運星。辣椒苗、芝麻菜苗、璇蔓豆苗、蔥苗、苜宿芽、珊瑚芽、紫甘藍芽、豌豆纓等。其中紫甘藍爲紫色，玉米苗爲黃色。