番茄種植爲什麼會出現空心現象？

  西紅柿是我們生活中最常見的蔬菜之一，營養豐富，除風味獨特外，深受消費者喜愛。儘管西紅柿很常見，種植面積也很大，但許多菜農反映，西紅柿種植中經常出現空心化現象，大大降低了西紅柿的品質和產量。西紅柿空洞的原因是什麼呢？
  

  番茄空心：空心番茄又稱空心果，多發生在春季露地栽培的中後期。主要原因是果實胚珠發育不良，導致果實胚珠與果壁之間形成空腔。除了切掉番茄果實外，我們還可以從果實的外觀判斷，空心的番茄果實表皮會變得不規則，而且還會有棱角凸起。空心番茄的出現不僅會降低番茄的產量，而且會大大降低番茄的食用價值。空心西紅柿的果膠含量較低，比普通西紅柿更難吃，味道也較淡。
  
  番茄空心化的原因：多樣性問題。我國番茄種植面積大，氣候特點不同，種植方式和時間不同，可種植的番茄品種有數百個。根據番茄的成熟時間，可分爲早熟品種和晚熟品種。結果表明，早熟番茄品種出現空鼓現象的概率高於晚熟番茄品種。由於早熟番茄品種的心室數量相對較少，晚熟番茄品種的心室數量相對較大，心室較少的早熟番茄品種極易出現中空。
  
  溫度問題。番茄雖然具有較強的適應環境的能力，但在番茄進入結果期後，對溫度的要求會增加，如果溫度突然升高或突然下降，就會導致空心番茄的發生。番茄最適生長溫度爲25-28度。如果溫度長期高於35度，會影響番茄的受精率。同時，當番茄溫度長期較高時，果皮的生長速度會遠遠快於果肉的生長速度，導致番茄的空心化。如果番茄進入結果期溫度突然下降，也會導致空洞。
  
  例如，如果溫度在冷空氣的影響下突然下降，就會影響番茄果皮和果肉的生長。例如，當我們種植西紅柿澆水時，我們通常會倒冷水。冷水會使番茄根系膨脹收縮，降低鬚根的活性，影響番茄植株的正常生長，造成番茄果實的空心化。
  

  西紅柿枝葉繁茂，花多。通常，5-10朵花可以在一個花序下生長。如果花序中所有的花和果實都被保存下來，當番茄果實膨脹時，果實就會爭奪營養。根的營養是由下往上輸送的，所以靠近根的果實膨脹最快，而生長在頂部的果實，因爲大部分營養都被下部果實吸收了，所以上部果實會因爲營養不足而顯得空洞。
  
  雜草叢生。番茄植株比較高。如果種植番茄時密度過高，番茄進入生長季節後，植株的枝葉就會相互覆蓋。植株下的果實不會受到足夠的陽光照射，導致果實發育不良，導致空心柿子的發生。
  
  缺少水和肥料。番茄生長期長，果實量大。在生長期，特別是進入果實高峯期後，還需要大量的營養和水分。當番茄進入結果高峯期時，如果不能及時施肥澆水，番茄植株會因缺乏營養而影響果實的膨大。在番茄結實期，如果氮肥施用過多，植株將徒然生長，番茄植株的營養生長和生殖生長將失調，番茄也會出現空心化現象。
  
  調節劑使用不當。西紅柿屬於自花授粉作物，所以菜農在種植西紅柿時，爲了提高西紅柿的授粉率，便會使用座果靈等調節劑來提高授粉率，但是在使用調節劑時，如果濃度過大，或者是反覆蘸花，便會導致西紅柿果實生長速度過快，胚盤發育不良，便會出現番茄空心的發生。