癩葡萄和苦瓜有什麼區別(圖)
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如果要說癩葡萄和苦瓜有什麼區別,首先要了解賴葡萄其實是苦瓜的一種,也就是說它倆是親戚,都是葫蘆科苦瓜屬一年生攀援草本,下面我們再具體來了解它倆的區別。
1.外形
苦瓜和賴葡萄雖然表皮都差不多,但是個頭差距很大,苦瓜要比賴葡萄大很多,苦瓜,較長條形,而賴葡萄較為團形,具體見下面三張圖。
下圖為成熟的賴葡萄。
下圖為成熟的苦瓜。
2.食用
一般我們吃苦瓜都是吃還未成熟的苦瓜,苦瓜一旦成熟它的皮就沒有什麼食用價值了,籽的食用價值也不是很大(苦瓜成熟後籽稍微有一點甜,有的沒有味道),而賴葡萄則是在成熟後來食用籽外面的包衣(很甜)。
那麼也有花友說,既然賴葡萄是苦瓜的一種,為什麼不在它沒成熟之前吃,據說沒成熟的賴葡萄很酸。
另外,前面小編說賴葡萄是苦瓜的一種也不是隨口一說,在《中藥大辭典》,上海科技出版社1986年版,苦瓜條目中,就把癩葡萄和苦瓜當成一種植物。在古代重要典籍《救荒本草》,也把賴葡萄當成苦瓜的別名。
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