人蔘果裡面的籽能吃嗎

人蔘果裡面的籽能吃，但口感較差。人蔘果原名為香瓜茄，又名長壽果、鳳果、豔果，原產南美洲，果實成熟時果皮呈金黃色，其果肉味道獨特、脆爽多汁。它一年四季都能夠開花結果，一般從開花到幼果出現大約7天左右，從幼果到果實成熟需50~70天。人蔘果還可以製成盆景，能美化居室，且具有較好的觀賞價值。

人蔘果幼果呈淺綠色，待到幼果七八成熟，膨大到一定程度時，表皮會有淺紫色的花紋，此時是熟食炒菜最佳的採收時期；但是，要做水果或蔬菜食用，則要等到完全成熟，需要等到紫色花紋明顯，表皮呈金黃色時採收。

人蔘果是亞熱帶水果，對土壤的要求不甚嚴格，但是在腐殖質較多的沙質土壤中生長更好。

病蟲害防治措施：

需加強田間管理，預防低溫高溼的環境造成人蔘果植株生病；及時整枝打叉，增施磷鉀肥，增強植株抗病性；在植株發病初期，可噴施64%防毒礬可溼性粉劑400倍液。