杭白菊和胎菊的區別

1、名稱定義不同：胎菊為菊花的花蕾，又稱蕾菊，花瓣整齊地蜷曲，斂成金黃色的小球，包裹花心。杭白菊為綻放的小菊花，又稱甘菊，花瓣均勻綻放，花心外露。2、外觀不同：胎菊形態整齊、花瓣捲曲，花蜜甜美。杭白菊顏色玉白、氣清香、味甘醇、花型美。3、定義不同：杭白菊的花蕾就叫做胎菊，胎菊是杭白菊中最上品的一種。

杭白菊為菊科植物菊的乾燥頭狀花序，歷史上曾享有“杭白菊與龍井茶”並提之譽，杭白菊在色香味形等多方面，均優於其他地方同類商品菊，古時曾為貢品。

胎菊又稱甘菊，亦名小胎皇、小白菊。用胎菊泡的菊花茶，味純正，濃冽，色澤金黃，含有花蜜的清香，而且泡久了也不會散開。

胎菊是在杭白菊花朵未完全張開的時候摘收，經乾燥加工製成，具有獨特的味道．以它的稀少而頗為珍貴。