苦瓜是秋季的蔬菜,通常在3-11月份都有售賣,常見的品種有長白、熱研一號、大頂、穗新2號、檳城、英引瓊1號,其中的熱研一號通常在秋季的9月份上市,上市地區多為華北地區,而英引瓊1號多為大棚種植通常在冬季11月份上市。
苦瓜直接吃是比較苦的,一天吃一個對身體有很大提升,定期適量食用苦瓜具有美容養顏、滋肺補血的作用,另外苦瓜中還含有復原細胞可以預防癌症。