蘆筍是什麼植物

蘆筍屬於天門冬科，分佈在江蘇、山東、崇明島等地，北方旱田裡生長的蘆筍所含水量小，雖然生長慢，但口感佳。蘆筍含有豐富的維生素B、葉酸、鐵等微量元素，有能夠清熱利尿、降脂減肥，提高身體免疫力的功效。在對心臟病、血癌、膀胱炎等的預防和治療有良好的作用。

蘆筍型別

  蘆筍屬於天門冬科，分佈在江蘇、山東、崇明島等地，北方旱田裡生長的蘆筍所含水量小，雖然生長慢，但口感佳。

蘆筍屬性

  蘆筍耐寒耐熱，最適於氣候宜人的溫帶種植，生長在疏鬆、保肥保水的肥沃土壤上良好。蘆筍極不耐澇，雨季要注意排水。

蘆筍長什麼樣子

  蘆筍未出土稱為白筍， 出土後稱為綠筍。莖平滑，分枝較柔弱，綠黃色；花梗關節位於上部或近中部，雄花花絲中部以下貼生於花被片上；雌花較小。漿果熟時紅色。
  葉子：蘆筍葉狀枝近扁的圓柱形，纖細，常稍弧曲，鱗片狀葉基部有刺狀短距或近無距。

蘆筍作用與價值

  蘆筍含有豐富的維生素B、葉酸、鐵等微量元素，有能夠清熱利尿、降脂減肥。提高身體免疫力的功效。在對心臟病、血癌、膀胱炎等的預防和治療有良好的作用。