百香果的花和其他的植物不同,它的花通常是長在葉柄根部的,花形也比較奇特,類似一個小的時鐘。花瓣就像針盤,雄蕊和雌蕊像指標。花朵基部的顏色為淺綠色,中間為紫色,頂部為白色。花期在五月到七月之間,花在早上開放,下午就會閉合。花期若是沒有昆蟲授粉,最好人工授粉,這樣才可保證坐果率。