菊花是植物,是菊科、菊屬的多年生宿根草本植物。菊花的株高約60-150釐米左右,莖部直立,分枝或不分枝,被柔毛,葉互生,有短柄,葉片形狀為卵形至披針形,葉子長5-15公分左右,頭狀花序單生或數個集生於莖枝頂端,花色很豐富,有紅、黃、白、橙、紫、粉紅、暗紅等顏色。