什麼是新禾

一般情況下，新禾指的是剛剛生長出來的禾苗，很多人也會用來形容蓬勃的發展。此外，柳州融水苗族自治縣也有一個新禾節，是非常重要的節日，也叫做吃新節，此節日時為了很好的紀念稻種來之不易。在節日的時候，人們會食用新米飯、米粉蒸肉，還會鬥牛、跳蘆笙舞、唱苗歌等十分熱鬧。