茶梅的習性基本上和茶花一樣，喜暖、喜半陰環境，好生於疏鬆肥沃偏酸性的土壤。夏天應防止烈日暴晒，冬天盆栽的略畏寒，應進行適當防凍保暖。
對盆土乾溼度的掌握，總的原則也和其他花卉一樣，不千不澆，幹後應澆水。冬天盆土可略偏幹一些，夏秋高溫烈日時，應澆足澆透。同時，在葉面或地上多噴幾次水，提高空氣溼度，這樣對茶梅生長也有許多好處。
