寒冬仙女—水仙

水仙具鱗莖。葉扁平，闊線形，先端鈍。冬季抽花莖，近頂端有膜質苞片，苞開後放出花數朵，排列成傘形花序，花白色，芳香。春季開花。水仙花主含揮發油，油中含有丁香油酚、苯甲醛、節醇、桂皮醇等成分。球莖富含生物鹼。《百花藏譜》言其“因花性好水，故名水仙”。《本草綱目》言“水仙宜卑溼處，不可缺水，故名水仙”。《花疏》言“水仙宜置瓶中，其物得水則不枯，故曰水仙，稱其名矣”。《水仙花志》言“此花得水則新鮮，失水則枯萎，可見它和水結下了不解之緣。大概是此花初名水鮮，諧音為水仙”。

水仙花，為石蒜科多年生草本植物水仙的花卉。中醫認為，水仙性味苦、寒，入脾、腎、肝經.有清熱解毒、散結消腫、祛風除熱、活血調經之功，適用於風熱病、五心煩熱、月經不調、子宮疾病，癰腫瘡毒、腮腺炎、乳腺炎、蛇毒等。《現代實用中藥》言其“治婦人子宮病，月經不調”。《本草再新》言其“治癰疽瘡毒，排膿消腫，解熱，祛風，療百蟲咬傷”。《嶺南採藥錄》言其“取頭部搗爛，敷治乳癰;ㄡ治－切毒癰病，搗爛敷之能祛毒”。《四川中藥志》言其“治耳前後腫，頰腫”。近年國際藥學界在對水仙花的藥用研究中發現，水仙有明顯的抗病毒作用，對部分癌腫也有－定的療效。水仙生物鹼對於肉瘤和艾氏腹水癌有明顯的抵抗作用。對子宮有強大的興奮作用，小劑量引起緊張度增大，大劑量可出現強直性收縮。水仙鱗莖多a液，有毒，內含拉可丁，醫療上可作外科鎮痛劑‘搗爛外敷治療丹毒療瘡。 水仙根，為石蒜科植物水仙的鱗莖。中醫認為，水仙根性味苦、寒，人心肺、脾經，有清熱解毒之功，適用於癰腫瘡毒、蟲咬、魚骨鯉。《本草綱目》言其“根味苦、微辛、滑寒無毒，主治癰腫及魚骨鯉。其花ㄡ治療婦人五心發熱，同與荷葉、赤芍等為末，白湯每服ニ錢，熱自退”。