菜心是什麼菜
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菜心是我國特產蔬菜,它也叫白菜薹、水白菜花,是十字花科蕓薹屬一、二年生草本植物,適合在我國南方地區栽培。
它是淺根系蔬菜,鬚根多,再生能力強,葉片為寬卵圓形、橢圓形,邊緣波狀,葉脈明顯。
菜心喜歡溫和的氣候環境,適應性廣泛,喜歡生長在有機質豐富、排水方便的壤土或砂壤土中。
一、是什麼菜菜心也叫白菜薹、水白菜花,它是我國南方地區的一種特產蔬菜,是十字花科蕓薹屬一、二年生草本植物,很適合在南方地區栽培,一年四季都能進行,不過目前世界各地都有引種,主要分佈在廣東、上海、江蘇、浙江、安徽等地。
二、菜心的形態特徵菜心是淺根系蔬菜,鬚根多,還有很強的再生能力。莖部在抽薹前為綠色,抽生的花薹為圓形,呈黃綠色或綠色。葉片為寬卵圓形、橢圓形,顏色為綠色或黃綠色,邊緣波狀,葉脈明顯,葉柄狹長,淺綠色。總狀花序,花冠為黃色,十字形。
三、菜心的生長習性菜心喜歡有機質豐富、排水方便的壤土或砂壤土,喜歡溫和的氣候環境,適宜其生長髮育的溫度是15~25℃,適應性廣泛,在不同的生長期,對於溫度的要求也不同,種子發芽期和幼苗期,適宜溫度是25~30℃,葉片生長期適宜溫度是15~20℃,低於15℃會生長緩慢。菜薹形成期間,適宜的溫度是15~20℃,在20~25℃之間長勢更好。它是長日照植物,生長期間對光照要求高,保證充足光照有利於其生長髮育。
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