無花果的功效與作用
來源:百花花卉谷 閱讀:1.65W 次
無花果的果實鮮甜可口,亦可加工成無花果乾來食用,也能做藥用,具有豐富的營養價值和較好的藥用功效。
藥用功效
無花果具有抗炎消腫的功效,可以用於利咽消腫。
無花果中含有的脂肪酶和水解酶等成分,具有降低和分解血脂的功能,可以有效減少脂肪在血管內的沉積,起到降血壓的作用以及預防冠心病的功效。
無花果含有豐富的氨基酸,有利於恢復體力、消除疲勞,在對抗白血病方面也有一定作用。國外還將一種無花果飲品作為“咔啡代用品”。
未成熟的無花果乳漿中含有補骨脂素、佛柑內酯等活性成分,而成熟的無花果的果汁中能夠提取出一種芳香物質苯甲醛,這些對於防癌抗癌有一定的作用,增強抗病性,在預防多種癌症發生的同時,也能起到促使淋巴肉瘤等退化的作用,並且不會對正常細胞產生毒害。
營養價值
無花果的可食率高,加上含酸量低,沒有硬大的種子,因而非常適合老人以及兒童食用。
無花果富含維生素,特別是胡蘿蔔素的含量較高,此外無花果還含有多糖,對於抗衰老有一定作用。無花果中含有的蘋果酸、脂肪酶、水解酶等成分能促進人體對食物的消化,進而提高自身食慾,又因其含有多種脂類,所以也具有潤腸通便的效果。
此外,無花果多被加工成無花果乾,其物質含量很高,熱卡較低,是一種低熱量食品,是理想的減肥保健食品。
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