人蔘的功效與作用及食用方法
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人蔘的功效與作用有很多,可以調節免疫力,因為人蔘含有能增強內皮系統呑噬能力的成分,對易感冒的人有一定的改善體質的效果,人蔘的食用方法也有不少,可以將人蔘切成薄片蒸燉4~5小時燉服,也可以將人蔘磨成細粉每天吞服,或者將人蔘切成薄片,放在碗內用開水沖泡,或者將整根人蔘裝入瓶內用酒浸泡,做成藥酒服用。
人蔘是一種廣泛分佈在中國、俄羅斯和朝鮮的藥材,它一般都生長在海拔數百米的落葉闊葉林之中,人身喜歡生長在疏鬆、通氣性好、排水性好、肥沃的砂質土壤中,喜歡廕庇的環境,耐低溫,忌強光直射,喜歡沐浴散射光,人蔘的肉質根是一種強壯滋補藥,而它的莖、葉、花,果可加工出酒、茶等商品。
人蔘的功效與作用
人蔘的功效與作用有很多,可以調節免疫力,因為人蔘含有能增強內皮系統呑噬能力的成分,對易感冒的人有一定的改善體質的效果,還能夠起到改善化療後的不良反應,延延年益壽等作用,人蔘還可以改善糖尿病人的情況,如口渴,虛弱等症狀會消失或減輕。
人蔘食用方法
人蔘的食用方法也有不少,可以將人蔘切成薄片蒸燉4~5小時燉服,也可以將人蔘磨成細粉每天吞服,或者將人蔘切成薄片,放在碗內用開水沖泡,或者將整根人蔘裝入瓶內用酒浸泡,做成藥酒服用。
人蔘食用禁忌
人蔘的食用禁忌是不能將人蔘和藜蘆混合在一起,否則會產生毒副作用,還有五靈脂會減弱人蔘的效果,所以也是不能放在一起食用的,還有就是要注意白蘿蔔以及蘿蔔籽,會降低人蔘補氣的療效,另外人蔘適用於久病體衰的人,體質強壯者不適合多服。
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