油菜什麼時候成熟

油菜的成熟時間並不一致，在山東地區種植的油菜，一般在小滿前後就會成熟，而在南方地區種植的油菜，一般在夏季的6月份成熟，不過現在栽培技術比較發達，一年四季市面上都能買到。油菜又叫油白菜，是我國最重要的油料作物，具有幫助肝臟排毒、降低血脂的功效。

油菜價格

  油菜在在市場上的價格比白菜要稍微貴一點，差不多是兩塊到四塊錢一斤，市場行情和市場銷量都相對較好，但有部分地區對小油菜的需求量較大，在供應不足的情況下，它的市場價格也會上漲。

油菜功效與作用

  油菜又叫油白菜，它的顏色深綠，是我國最重要的油料作物，它的賴氨酸、蛋氨酸等含硫氨基酸的含量則高於大豆蛋白質，具有幫助肝臟排毒、降低血脂、寬腸通便等功效。