豐水梨和秋月梨的區別 目前市場上豐水梨秋月梨哪個好吃
豐水梨和秋月梨的區別是品種不同、外觀不同、口感不同、儲存時間不同。其中秋月梨的肉質細脆,汁多肉甜,口感清甜爽口,而且果核非常小,可食用率可高達95%以上。豐水梨的甜度要低一些,果肉吃起來較粗糙,吃起來有沙沙的感覺,沒有秋月梨吃著口感順滑。
秋月梨(圖)
豐水梨和秋月梨有哪些不同
在令人眼花繚亂的水果大家庭裡,梨子可以說是最為人們熟知的家常水果之一,咱們國家也是梨子的發源地。
早在二十四史的《宋書》中,就有過關於梨的記載,並稱其為“百果之宗”,距梨的發現已有將近3000年的歷史。
大家平時去超市買梨子時,會發現梨子還不止有一種,五花八門的品種,常常讓人不知從何下手。
那今天,小編就拿兩種超市裡常見的梨給大家做個對比,一起來看看:秋月梨和豐水梨有啥不同?
①品種不同
秋月梨是引進自日本的一種雜交梨種,屬於中晚熟褐色砂梨新品種。一般在每年的4月份進入花期,到9月份才開始收穫,產量比較大。
豐水梨原產自日本農林省園藝試驗場,是日本三水梨之一,一般在每年的8月份開始收穫,產量要比秋月梨少一些。
秋月梨(圖)
②外觀不同
秋月梨和豐水梨在外觀上極為相似,不過如果多加辨別,還是能將它們區分開來。
秋月梨的表皮要比豐水梨光滑一些,剛採摘下來的顏色為青褐色,放久後會變成黃褐色。
豐水梨的表皮要粗糙一些,表面斑點較小,梨把位置有個溝,熟後會呈現紅褐色,整體看上去更加凹凸有致。
③口感不同
秋月梨的肉質細脆,汁多肉甜,口感清甜爽口,而且果核非常小,可食用率可高達95%以上。豐水梨的甜度要低一些,果肉吃起來較粗糙,吃起來有沙沙的感覺,沒有秋月梨吃著口感順滑。
此外,秋月梨的個頭一般要比豐水梨大一些,因此吃起來自然也更過癮。
豐水梨(圖)
④儲存時間不同
秋月梨比較耐放,在室溫下可以存放10天左右。如果放入冰箱冷藏儲存,還能放更長的時間,可儲存時間較長。
和秋月梨相比,豐水梨則要脆弱一些,在室溫下一般可以放5天左右。放的時間過長,會出現肉質變軟、味道變淡的情況。
五蓮縣豐水梨(圖)
豐水梨和秋月梨哪個好
在瞭解了秋月梨和豐水梨的區別後,相信大家更關心的,莫過於哪種梨更好吃。
如果不考慮產季、價格等因素,一般來說,秋月梨的甜度更高,果肉更細膩,因此吃起來更甜,口感也更順滑。豐水梨的甜度則要低一些,果肉略微有點粗糙。
總的來說,秋月梨要比豐水梨甜一些,至於選哪種好,還是要看個人的口感偏好。
成熟的秋月梨(圖)
【總結】
秋月梨和豐水梨的區別,主要體現在4個方面,分別是品種不同、外觀不同、口感不同、儲存時間不同。總的來說,秋月梨吃起來要更甜一些。大家下次在挑選梨子時,可別再對這兩種梨子混淆不清了。