冬天的草莓是反季節水果嗎 為什麼現在都是冬天吃草莓
草莓是很多地方的主要經濟作物。草莓露地栽培一般是在4-5月份成熟上市,可持續採摘到6月份。所以草莓在夏季與大桃,西瓜等瓜果可大量上市,但現在,草莓卻在春節期間大量上市,成為了一種冬季水果,是不是覺得有
網友提問:記得小時候六一兒童節期間吃草莓,現在冬季上市大量草莓,而且味道也不錯。夏天的時候反而難尋草莓蹤跡。感覺草莓成了冬季水果,易於儲存,味道上佳。從何時開始的呢?
草莓是我們濰坊安丘某些鄉鎮的主要經濟作物,有草莓之鄉之稱。草莓露地栽培一般是在4-5月份成熟上市,可持續採摘到6月份。
所以草莓在夏季與大桃,西瓜等瓜果可大量上市,但現在,草莓卻在春節期間大量上市,成為了一種冬季水果,是不是覺得有點不適應呢?
您說草莓是冬季水果,這是由於這些原因導致的。
第一,草莓怕高溫
俗話說“低溫都成花,高溫花害怕”,草莓的抗寒性非常強,露地冬季很難受凍害,很冷的地區都可以栽培。
但草莓卻怕熱,不耐高溫,30度以上生長受到抑制,很難形成花芽。所以在高溫的夏季是吃不到新鮮草莓的。
一般來說,我們都是秋季定植,經過低溫歷練,草莓苗形成大量的花芽,在冬季或第二年的春季即能開花結果,獲得收益。
第二,產量和價格的影響
你想,在夏季得有多少水果上市?什麼西瓜,甜瓜,又有什麼桃子,葡萄等,與草莓競爭的對手太多了,草莓並不佔優,價格就不會太貴。
以前我們這邊剛開始栽培草莓時,都是露地栽培,由於溫度的影響,結果期短,產量很低。
多年前我有過統計,露地栽培的草莓,畝產量一般是2000來斤,少的有1000多斤,高者有3000斤左右,很難達到4000斤。
而採用保護設施栽培後,在冬季,由於草莓耐低溫,採用保護設施進行早熟栽培,促成栽培等,使得草莓採收期不同程度的提前,極大地緩解了露地集中上市的突出問題,可大大減少損失,並且可提高產量和收入。
現如今採用保護設施栽培草莓,畝產量3000-4000斤很普通,高者能達到5000斤以上。
像以前我們這裡的露天草莓,價格僅0.5-1元每斤,而採用大棚或暖棚栽培後,不但產量有了極大的提高,而且價格也翻了幾倍。像今年的草莓價格,年前達到了20-30元每斤,年後也在7-10元每斤,價格美麗,收入驚人。
前幾天跟朋友拉起草莓收入的事,他說他4畝地的大棚草莓,今年收入了有20來萬,驚人否?!
總之,草莓是果樹栽培中結果早,週期短,見效快的樹種,利用設施栽培則生產週期更短,同時也是較早上市的水果,可取代大櫻桃“早春第一果”的美稱。
草莓鮮果上市之時,正值各種水果的淡季,物以稀為貴,利用露地,地膜,小拱棚,中拱棚,大拱棚,塑料大棚,溫室等多種栽培形式的搭配。
一般,從10月份到年後6月份幾乎都有新鮮草莓上市,以滿足人們的口福,同時利用成熟期及價格上的差異遠銷外地,收入能不增加嗎?
誰還樂意只在夏季賣草莓呢?像這樣的例子還少嗎?這就是反季節種植的問題,有了保護設施,還有什麼不能反季節種的呢?您說還有什麼吧?!