李子酸的怎麼變甜 怎樣管理才能又大又甜

李子酸沒有辦法下口的話，可以做成其果乾或者其它糕點，或是做糖醋李子，在李子上劃上幾道口方便入味，讓後放鍋裡用燒開的熱水泡三分鐘，撈出李子晾乾之後加入冰糖和米醋，小火慢慢熬製全部融化，放入罐子裡一晚上就可以吃了，酸甜可口。

  李子品種不同，味道也會不一樣，有的酸酸甜甜的，沒有澀味，清脆可口，還有的果肉是深紅色，氣味芳香，果味清甜。

  但有人喜歡吃未成熟的李子，味道特別酸，直接使用口感很差，這樣的李子一般會蘸著酸梅粉食用。

酸李子變甜

 酸李子沒有辦法下口的話可以做成其果乾或者其它糕點，或是做糖醋李子，在李子上劃上幾道口方便入味，讓後放鍋裡用燒開的熱水泡三分鐘。撈出李子晾乾之後加入冰糖和米醋，小火慢慢熬製全部融化，放入罐子裡一晚上就可以吃了，味道非常好。

增加李子甜度

  種植李子的時候可適當施入鉀肥，有利於提高李子的果實品質，在硬核期和膨大期施鉀肥能增大果實個頭，還能提高含糖量，光照也是能夠影響果實含糖度的一個重要因子之一，所以需要確保採光條件良好。

  在採光上可以通過剪枝疏除無果枝，也可適當短截部分遮光新梢確保採光條件，還可以鋪反光膜，在不影響果實發育的前提下，控制好澆水量。

 在果實著色至成熟期，要想辦法控制溫差以及溼度，也能提高果實的含糖量，要保護好葉片，因為葉片有利於促進光合作用，增加果實養分和上色。