曲曲菜的根能吃嗎

曲曲菜的根是可以吃的，入口後是比較苦的，而且具有入藥性，曲曲菜根中富含蛋白質、脂肪、氨基酸等多種營養成分，食用後有著清熱解毒、殺菌消炎、增強免疫力、預防白血病的功效。

曲曲菜根可以吃嗎

  曲曲菜的根是可以吃的，入口後是比較苦的，而且具有入藥性，曲曲菜根中富含蛋白質、脂肪、氨基酸等多種營養成分，食用後有著清熱解毒、殺菌消炎、增強免疫力、預防白血病的功效。

曲曲菜根的吃法

  曲曲菜的吃法多樣，可以蘸醬、煲湯、炒雞蛋、包餃子、涼拌等，此外曲曲菜根還可以泡水喝，有著清熱涼血的作用。

涼拌曲曲菜根

  曲曲菜是可以生吃的，將其帶根洗淨，用刀切成段，然後加鹽、味精、香油等攪拌均勻就可以食用了，此外也可以用豆瓣醬來拌，口感會更好。

曲曲菜根蘸醬

  曲曲菜帶根清洗乾淨後，可以直接蘸甜麵醬來食，甜麵醬和曲曲菜，一個是甜的，一個是苦的，吃起來亦苦亦甜，妙趣無窮。

曲曲菜根泡水

  曲曲菜根作為中藥的話，是一種性質寒涼的中藥材，可以加水煎服，對於腹瀉、痢疾、溼熱等症狀都有著一定的緩解作用。