榴蓮生的怎麼催熟 榴蓮不太熟如何快速變熟
榴蓮有很多種催熟法,當榴蓮開啟後不熟時,可用保鮮膜包在冰箱中進行催熟;生榴蓮也可與香蕉、蘋果或其他熟過的水果一起放置,同時也可取兩張乾淨的報紙,將榴蓮直接包起,放置於陰涼地方催熟劑;此外,也可用微波爐催熟劑。
號稱“水果之王”的榴蓮,其最大的獨特性就是其味道,喜歡的人都愛得如痴如醉,不喜歡的人棄之如敝履。
其實榴蓮是一種營養豐富的水果,不但可以用來製作美食,還可以用來製作其它產品如榴蓮糖、榴蓮餅等,那麼榴蓮生的如何催熟,催熟法有哪些種類?
沒開口的榴蓮要放幾天
一般說來,如果買回的榴蓮在外觀上還有些青綠,那麼在常溫下大約1至2天即可食用,而夏季溫度較高,成熟時間可較短。
不過若要將榴蓮熟透至其開口程度,這大概要4天左右,但要妥善儲存,如儲存不當可能導致變質、黴變。
生榴蓮肉怎麼催熟
1、放冰箱
已經開了的榴蓮不熟的話,可以用保鮮膜包起來放冰箱。假如放冰箱的話,第一種味道會很好,奶的味道會很重。二不會壞的,放一兩天就會熟了!
2、利用乙烯催熟
生榴蓮也可與香蕉、蘋果或其他熟果一起放在一起。成熟的果子會產生乙烯,乙烯有催熟作用,讓熟果與沒熟的榴蓮一起吃可以催熟。
3、高溫催熟
將未熟的榴蓮在陽臺上放幾天,看裂開,即可食用!如果再放下去,會導致榴蓮太乾不好吃!在室溫下放置幾天,這是不能確定的。假如只是青,一般放2天就好。
假如你想讓它熟透,直到自己“開張”,可以放4-5天。但不能晒太陽,也不能把肉剝掉,要確保要放在殼中。
4、用報紙催熟
榴蓮開啟後不熟,若其果肉未取出,仍包在果殼裡,處理較好,可取兩張乾淨的報紙,直接包上榴蓮,放置在陰涼處進行催熟,兩、三天後裡面的榴蓮果肉就會熟透了,而且它不會出現腐爛現象,此時再將其拿出來直接食用即可。
5、利用微波爐催熟
將生榴蓮的果肉取出,用保鮮膜包裹在果肉用微波爐加熱2分鐘左右即可。
6、用大米催熟
孩童時吃過柿子,總喜歡把一些尚未成熟的柿子塞進大米里兩、三天,拿出來就會變熟。這一方法同樣適用於催熟榴蓮,因為稻米在儲存過程中釋放出乙烯。
把榴蓮裹在保鮮膜裡,塞進米里,兩天後就會熟了,可以直接吃了。