木耳菜怎麼種植，種植木耳菜注意事項有哪些

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真菌蔬菜又稱藤菜、向日葵、豆腐、紫葉、汩汩蔬菜，是一種光滑、嫩、營養價值豐富的蔬菜，廣泛種植在南方，目前市場經濟價值良好。種植木耳菜需要搭架嗎？種植注意事項有哪些？在種植木耳菜的過程中，如果植物高，就要搭架引蔓。木耳菜主要採用嫩葉嫩梢。為了提高嫩頭的質量和產量，需要在生長期調整植物。方法是每次採收留2-3根強側枝。種植木耳菜有哪些注意事項？

1、品種選擇選用生長強、分枝多、耐高溫、耐旱、耐潮溼、營養價值高的品種；莖粗、葉厚、嫩葉柔軟、光滑、肉質。如大葉木耳菜。 2、浸種催芽木耳種皮堅硬，發芽困難，播種前必須催芽。將35溫水浸泡1-2天后，撈出放在25-30溫度下發芽。種子4天左右"露白"即可播種。 3、整地施肥播種前每667m腐熟有機肥3000-4000kg、過磷酸鈣50kg，深翻，耙平，做成平床。畦寬1.2m。及時搭建溫室。 4、播種方法木耳蔬菜溫室栽培地膜小拱棚溫室三膜覆蓋栽培，應採用直播方式，直播可採用條播或播種。條播行距為20-30cm，每667m播量4-5kg，撒播每667m用種量6-7kg。播出前澆足水，播出後覆土2-3cm，覆蓋地膜和草簾保溫，確保幼苗出苗。播種後，70%幼苗出土後去除地膜。整個生育期保持小拱棚溫室雙膜覆蓋。出苗整齊後，根據氣候情況，白天蓋小拱棚，晚上蓋。及時開啟溫室通風，控制溫室溫度低於35度。 5、溫度管理白天出苗後溫度保持在25-26℃，夜間保持在16-17℃。子葉平整後，白天氣溫保持在28-30℃，夜間保持在18-20℃。收穫前5-7天降溫，白天保持24-25℃，夜間溫度保持在14-15℃。冷卻的目的是使真菌生長強壯，增加葉子的厚度和顏色。 6.中耕肥水管理一般情況下，緩苗後，上架時及每次收穫後，應進行中耕除草，並適當向植物基部培土。在施用足夠基肥的基礎上，在生長過程中應多次施用速效氮肥，一般每6677次m追施尿素15kg，磷鉀複合肥5-8kg，以後每次採摘都要追肥，每次667m追施尿素15kg。向日葵喜歡潮溼，應經常用小水灌溉，以保持土壤經常溼潤，一般每採摘一次結合追肥灌溉一次，旱季應增加灌溉次數。