葫蘆是什麼菜
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葫蘆是一種葫蘆科葫蘆屬的植物,它也會被叫做葫蘆殼、抽葫蘆、壺蘆、蒲蘆等,一般是在秋季以後才會陸續上市,它的產地有很多,比較常見的有湖南、湖北、福建、廣東、廣西等地區。
葫蘆做法
1、蒜蓉葫蘆
把蒜蓉放入熱油中翻炒幾分鐘,然後把葫蘆放在鍋裡繼續翻炒大概三分鐘就可以了。
2、葫蘆炒雞蛋
先把雞蛋放在鍋裡炒熟,然後撈出備用,把葫蘆放在鍋裡翻炒幾分鐘後加入雞蛋,再放入適當的鹽就可以了。
葫蘆的功效與作用
葫蘆除了可以食用以外還可以入藥,它的藥用價值是很高的,一般可以止瀉,引吐,還可以用於熱痢,肺病,皮疹等症狀,但是脾胃虛寒的人儘量不要吃。
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