不死鸟是会开花的,不过开花的情况比较少,需要有适宜的生长环境,养护得当的话,大概在3年左右就会开花,如果没有良好的养护环境,可能需要5年才会开花,在开花的时候,一般会在冬季的1-3月份进行,花色为淡红色或紫红色,颜色非常的漂亮。