花椰菜的品种比较多,一年四季都可种植,比较早熟与早熟的品种都是属于耐热、耐高温的,这种品种的花椰菜可以在夏季种植,时间在6到9月份,中熟和比较晚熟的品种是不耐高温的,但是较耐寒,这种品种的花椰菜适合在春冬季的11月份到来年的2月份种植。
花椰菜一般会在7-8月份育苗,8-9月份移植,苗龄30天左右,每亩可定植2600株左右,收获的时间在10-11月份左右。