葛根是什么味道的
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葛根的味道有点甜,比较辛,它闻起来像树根的味道,食用后非常好,有止渴的作用。葛根可以直接生吃,有解热生津的作用,但一般是将其煮熟后吃比较好,煮熟以后吃能够扩张血管、降低血管阻力、降低糖度和脂肪,常被用于治疗高血糖、高血脂等疾病。
吃葛根的好处与功效
1、扩张血管:葛根总黄酮和葛根素能够改善心肌的氧代谢,对心肌代谢有益的作用,同时能够扩张血管,改善微循环,降低血管阻力,增加血流量。
2、降低糖度和脂肪:葛根含有的黄酮类化合物具有降低血脂的作用,可以降低油三酯,降低血清胆固醇,用于治疗高血糖、高血脂。
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