野生花椒树是芸香科花椒属的一种植物,别称青花椒、土花椒等,有大红袍、小红椒、豆椒等品种。在河南、山西、四川等省区种植最多。野生花椒树基部有宽而扁的锐刺,枝干散生,嫩枝及小叶背面均被短柔毛,或各部均无毛。