柿子怎么催熟
来源:百花花卉谷 阅读:1.67W 次
高温暴晒:把柿子放到窗边进行暴晒,让它多接受阳光照射,一周左右可成熟。
水果催熟:把生柿子和成熟的水果放到一起,盖好盖子3天就能吃了。
温水脱涩:将柿子浸泡在温水里,水温大概在40-50℃之间,2-3天就能让柿子成熟。
白酒催熟:用白酒擦试一下柿子,接着放到密封的罐子里,一个礼拜就能成熟。
一、高温暴晒摘下来的柿子如果比较硬或者是没有熟透的话,可以把它放在室外的窗台上,让它长时间被太阳暴晒,在高温的环境下能够使柿子成熟软化的速度加快,一般一周左右的时间就可以吃了。
二、水果催熟柿子成熟的速度慢是因为柿子里含有的乙烯成分比较少,并且释放的速度比较慢,这种物质能过加速水果的成熟。可以把未成熟的柿子和香蕉、苹果、梨等完全成熟的水果放在一起,在相互作用的影响下能够起到催熟柿子的效果,并且成熟的时间也是比较快的,3天左右的时间就可以吃了。
三、温水脱涩也可以把柿子放在温度较高的环境中,比如把柿子浸泡在40-50℃的温水中,一般两三天的时间就可以吃了,但是这种方法需要保持水温,是比较麻烦的,要经常给它换新水,或者是加热水保持在40-50℃的范围内,这种方法处理过的柿子有的时候还是脆的就可以吃了。
四、白酒催熟用白酒催熟要准备好密封的罐子,然后用棉布或纸巾蘸取白酒均匀的擦拭柿子,柿子的表面有白酒之后就可以把它放进密封的罐子里面了,密封保存一周左右的时间就可以让柿子软化并且没有涩涩的口感。
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