腰果是果实,它是腰果树长出的果实,腰果含有很高的营养价值,还可炒菜,同时也可作药材使用,它是四大干果之一,腰果又名槚如树、介寿果和鸡腰果。
腰果含有大量的脂肪,它的脂肪和亚油酸可起到预防动心血管疾病、脉硬化、脏病和脑中风的作用,它很适合中老年人食用。
腰果中的益油脂可以促进肠胃蠕动,此外腰果也是老年人的辅助佳品,另外它含有锌、铁、钙和磷等元素,具有防衰老和抗肿瘤和抗氧化的作用。