苦丁茶是一種被子植物，別稱為茶丁、富丁茶、皋盧茶，常生長於山谷、溪邊雜木林或灌叢中，主要分布在我國的西南地區及華南地區，主要的產地有四川、重慶、貴州、湖南等地。此外，苦丁茶屬於冬青科冬青屬植物，它的適應性廣，抗逆性強，喜温喜濕，喜陽怕漬。
苦丁茶在我們的生活中主要有藥用價值，它的主要功效是止渴、明目、祛煩、消痰、利水通小便、治淋、止頭痛等，還有良好的降血壓、降血脂等相關作用。
