奶塊楓樹屬於槭樹科植物,一般可生長高達29米以上,冠幅可達16米,隨着它的樹齡的增長,樹冠逐漸敞開,呈圓形,枝條顏色為棕紅色,冬季的枝條是灰色的,色澤絢爛、形態別緻優美,在秋天則變成火紅色,落在地上時變成深紅,它的花期在4-5月之間,果期在9-10月。