海藻是海帶、紫菜、裙帶菜、石花菜等海洋藻類的總稱,一般生長在較陰暗處或深海中,它是一種簡單的植物,沒有真正根、莖、葉的分化現象,大葉海藻的葉片呈披針形或倒卵形,全緣或有較粗的鋸齒狀,小葉海藻呈條形或細匙形,中空,氣囊腋生。